【最新娛樂城排行】琺瑯鑄鐵鍋勿直接清潔 食品專家建議5保養原則 | 生活 | CTWANT_最新娛樂城評價

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外觀五彩繽紛、儲熱效果佳的琺瑯鑄鐵鍋,是許多人心中的夢幻鍋具!不過,琺瑯鑄鐵鍋在使用時,有一些須特別留意的細節,海洋大學食品科學系陳建利助理教授表示,鑄鐵鍋是生鐵( 2022世界盃 含碳量約2~7%的碳鐵合金)所製成的鍋具,擁有良好的儲熱性;琺瑯則是一種耐高溫的玻璃材質。琺瑯鑄鐵鍋就是 百家樂 將琺瑯燒熔後包覆在鑄鐵鍋外成為塗層,可避免鍋具生鏽與食材沾黏。琺瑯鑄鐵鍋適用於多種烹飪用途,由於 bet365 中文 儲熱、保溫效果優秀,特別適合用於燉煮,且能利用餘溫將食材燉煮至熟透入味,達到類似無水鍋的烹調效果,保留食材 魔龍傳奇 的原汁原味。在爐具的選擇上,一般家庭的瓦斯爐、IH爐、烤箱都能使用琺瑯鑄鐵鍋,但微波爐則無法使用。陳老師提醒,琺瑯鑄鐵鍋表面的琺瑯容易因冷、熱溫差造成收縮而出現龜裂,進而使鑄鐵外露而生鏽。因此,使用鍋具時應把握「冷鍋、冷油、 娛樂城 中小火」慢慢加熱,爐火不得大於鍋底底面,且烹煮後的熱鍋須稍微放 老虎機 涼後,才可用溫熱水清洗等原則。陳建利助理教授建議,初次使用鍋子時,可先裝清水並煮滾,待鍋子降溫後把水份倒掉並擦乾,藉此清除鍋具上的灰塵油污後,即可開始使用。琺瑯鑄鐵鍋使用後,首先須先放涼後再儘速清潔,其次是琺瑯表面不容易沾黏污垢,通常加點溫水短時間浸泡一下就可清除油污。第三,應使用柔軟的海綿清洗,勿使用鋼刷;第四,避免讓鍋子長時間泡水,必要時使用中性洗潔劑清洗;第五,清潔後,須把鍋子擦乾。值得注意的是,過度的清潔保養可能反而會損壞鍋具。食藥署提醒,琺瑯本身不耐碰撞,雖然不容易像一般玻璃澈底碎裂,但碰撞後可能會讓琺瑯產生看不見的細微裂痕,影響到塗層的保護效果。記得金屬的鐵鏟與廚具,都要避免使用在琺瑯鑄鐵鍋上,以免敲出裂縫或刮傷琺瑯表面,影響鍋具壽命。

原PO停車的地方本來是白線,但來牽車時,發現除了輪胎壓線處,都變紅線了。(圖/翻攝爆怨公社臉書專頁) Previous post 【最新娛樂城排行】停車時白線「開車變紅線」遭開單 輪胎處露餡她氣炸問:罰單合理嗎? | 生活 | CTWANT_最新娛樂城評價
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